Hallo und Willkommen in der
DP 
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ich persönlich empfinde QuickReport für diese Aufgabe etwas als Overkill, man kann doch auch mit TPrinter relativ bequem drucken. Wenn es doch QuickReport sein soll/muss: ich habe den schon jahrelang nicht mehr benutzt, aber falls man da wie z.B. bei FastReport benutzerdefinierte Datasets erstellen kann, wäre das auch eine Option. Schlimmstenfalls nimmst Du halt ein ClientDataset als Quelle und befüllst das "zu Fuß" (Felder erstellen und mit den Daten füttern).