IBConsole ist eher ein Abfrageshell. Mehr ist mit IBExpert, Database Workbench (von beiden gibt es eine kostenlose etwas eigeschränkte Version, FlameRobin usw. möglich.
https://www.ibphoenix.com/download/tools/admin
Für IBlite/IBToGo gibt es zusätzlich Seriennummern. Hast Du diese eingetragen?
Zum Entwickeln würde ich aber nicht IBLite/FireBird embedded, sondern den entsprechenden Server verwenden.