Das öftet nur ein root Shell über adb und sollte nicht für installierte Apps gelten und auch nicht dauerhaft. Das Rooten des Devices ist je nach Gerät erheblich schwerer.
Hatte zu kurz gegoogelt - adb root etc. funktioniert nur wenn das Geräte bereits gerootet wurde. Die Sandbox (private App-Verzeichnisse anderer Apps auslesen) kann man daher mit einem nicht gerooteten Gerät nicht. Der
OI zeigt daher sicher nur die öffentlich zugänglichen Verzeichnisse an.