Also kann man hier ruhig die mitgelieferte Datei von Embacadero nehmen?
Ja, wenn du willst, dass Embarcadero oder andere Delphi Entwickler Updates deiner Anwendungen in den Play Store hochladen können
Scherz beiseite - der Key, mit dem deine Apps signiert werden, ist passwortgeschützt. Das Passwort wählt man selber. Vergisst man das Passwort oder verliert man den Keystore, hat man keine Möglichkeit mehr seine App im Play Store zu aktualisieren.
Der Key wird nicht von Google erzeugt, sondern man legt einen eigenen neuen Key im Keystore an, mit dem man dann signiert. Ich verwende für jede neue App auch einen neuen Keystore, und darin nur einen neuen Key.