Es gibt nunmal einige Zeichen, die nicht "darstellbar" sind.
Das sind vorallem die Contols C0 (also alles vor dem Leerzeichen > #0 bis #31)
und auch im Controls C1 (#128..#159) sind manchmal solche Zeichen drin. (je nach Codepage, bzw. Interpreter)
http://www.unicode.org/charts/
Und weiter oben im
Unicode gibt es ebenfalls bestimmte Bereiche, wo dieses gilt.
Vorallem siehe unten die komplette rechte Spalte (Specials bis Noncharacters in Charts)
Für die Contols C0 gibt es "sichtbare" Zeichen, welche man als Ersatz für die Steuerzeichen nutzen kann, wenn man sie anzeigen will.
Technical Symbols > Control Pictures
Steuercodes sind Steuercodes. Sie steuern also irgendwas und (standardmäßig) zeigen nichts an, jenachdem wer sie ob und wie interpretiert.
Und dann kommt es auch noch auf die verwendete Schriftart und registrierte Weiterleitungen drauf an, welche Zeichen letztendlich tatsächlich darstellbar sind.