P.S: Liegt es an der Samplerate von 'nur' 11025, dass der Ton ruckelt? Ich habe es mal mit mir selbst getestet (da ich mich nämlich auch selbst hören kann ^^) und habe festgestellt, dass es hier und da einfach mal zu Aussetzern kommt. Das sind sicher diese verlorenen Daten, die ja vermieden werden sollen.
Der Ton sollte nicht ruckeln, vorallem deswegen, weil zwei Puffer per WaveIn abwechselnd an das System zur Aufnahme überreicht werden - das ganze in nem Thread völlig ungestört.
Vlt hast du da ja etwas geändert, könnte daran liegen.