Daß du nicht, wie im Eingangsposting geschrieben, ein normales TStringGrid verwendest, konnte ich natürlich nicht erahnen. Ich gehe stets davon aus, daß man das, was man schreibt, auch meint. Da dein (kommerzielles) Grid ja bereits über eine entsprechende Möglichkeit verfügt, hättest du dir die Frage und ich mir die Zeit für die Antwort sparen können.
ich war davon ausgegangen, dass man das in jedem StringGrid einstellen kann. Ich nutze das TMSGrid und dabei geht es mit: StringGrid1.MouseActions.WheelIncrement:=1;
Weil Komfort zu implementieren Arbeit ist, sind komfortablere Komponenten meist nicht umsonst zu haben.