Bei aktuellen Delphis gibt es da eigentlich keine Probleme.
Ich arbeite hier auch gerade jetzt auf einem Server, via RDP, und das Delphi läuft in einem normalem Benutzeraccount. (XE)
Und auch daheim arbeite ich ja schon seit Jahren nicht mit vollen Rechten
Bei Delphi 7 muß man noch aufpassen, da es z.b. das Standard-Projekte-Verzeichnis im Installationspfad liegen hat (den man verschieben kann) und einige Konfigurationsdateien liegen bei älteren Delphis gern mal im Programmverzeichnis, aber da startet man einmal als Admin, richtet es ein und danach ist das halt unveränderbar.