aber wenn ich mehrere Fenster offen habe (Klassisches Design) mit vielen Komponenten drauf
Als ich mal zum Testen das klassische Design aktiviert hatte, war es bei mir auch sehr langsam. Im normalen produktiven, sprich gedockten, Design habe ich das Problem selbst bei umfangreichen Formularen mit mehreren hundert Komponenten nicht, weder bei XE noch bei XE5.
Passiert es denn vielleicht rein aufgrund der Anzahl dieser Komponenten? Dann könntest du ja einfach so viele in einem neuen Projekt draufwerfen, dass es bei dir langsam ist, und dann kann es jemand anderes mal bei sich testen. Dann wäre klar, ob es an deiner Installation liegt.