SVN mag zwar alt sein, aber stellt sich mir viel ausgereifter dar.
beide Werkzeuge sind ausgereift. Das Problem ist, dass git einfach anders funktioniert und dadurch der Workflow ein anderer ist. Leider ist die Lernkurve bei git auch steiler. Mit
SVN bin ich auch schnell zurecht gekommen, bei git habe ich heute noch manche Schwierigkeit.
Bevor du anfängst irgend welche git "Server" aufzusetzen, installier dir das mal lokal auf einem "nackten" Rechner und teste das aus. Lies dir dazu entsprechende Tutorials durch, anders wirst Du nur schwer einen Zugang finden.