Willst Du "die" lokalisierte Version auslesen? Dann brauchst Du "nur" die Resource aus der
DLL zur MUI auslesen und das MUI-System Dir die übersetzte Version liefern lassen. Oder ist das Problem, dass Du unabhängig von der gewollten Lokalisation MUI "zweckentfremdet" auslesen willst? Oder ist das Problem, dass Du nicht weißt, wie Du Dialog-Resourcen ausliest? Oder wie Du sie interpretierst? Da ist mir die Fragestellung noch etwas unklar.
(PS: MUI-Dateien mit Hilfe von Delphi zu erstellen ist nicht trivial, reine Resourcen-DLLs macht Delphi nicht)