Kann mir ev. jemand einen Tipp geben?
Mein Tipp: Besorgt euch eine IT-Beratung, die euch eine entsprechende Architektur erstellt.
Wenn in der Firma genügend gute Programmierer herumsitzen, die die nächsten paar Monate nicht ausgelastet sind, könnt ihr euch heranmachen, ein brauchbares System zu entwerfen.
Das Datenbankmodell zu entwerfen ist nicht das Problem. Sobald man die Anforderungen in Gänze definiert hat, baut man sich ein entsprechendes Modell und prüft ggf. noch die Performance hinsichtlich der Reports, die am häufigsten abgerufen werden sollen.
I.a. reicht jedoch eine einfache 3NF, jedenfalls bei diesen Stückzahlen.
Grundsätzlich hast Du eine Tabelle der Produkte und eine Tabelle der Produkthistorie. Weiterhin benötigst eine Teileliste (die könnte mit der Produktliste identisch sein, muss aber nicht), eine Stückliste, Prozessliste, Prozesshistorie, Maschinen, Einstellwerte.
Ach, das Ganze natürlich ISO 9000 konform. Macht Spaß. Viel Spaß.
Wenn ihr Hilfe braucht, meldet euch per PN.