Bindung von Datenobjekten an Controls geht sehr wohl, auch mit Aktualisierung des Controls bei Änderung der Eigenschaft auf den Datenobjekt (über die zuvor erwähnte TBindings.Notify Methode).
Allerdings ist dann kein visuelles Livebinding (was ich persönlich für solch einen Einsatz eh Mumpitz finde) möglich.
P.S. Oder du vergisst die LB und nimmst DSharp, womit das sehr einfach ist