Naja, dann den üblichen Weg. Alle Vorgönge im Betrieb beschreiben, analysieren und dokumentieren. Wenn schon eine ISO Zertifizierung besteht wird's einfacher. Daraus dann Konzepte erstellen, Kosten und Resourcen kalkulieren und los...
Das ist der Ablauf, der auch sicherlich sinnvoll ist. Nur leider bin ich mir mit der Architektur nicht sicher sprich welche Datenbank bzw. ist Delphi überhaupt das richtige Tool und gibt es vielleicht "Erleichterungen" in Form von Komponenten, Literatur oder Erfahrungen eurerseits.
Delphi is ......... DELPHI!!