Ich würde auf jeden Fall für das Host-System (hier also Windows 2012 Server) eigene Platten einbauen (möglichst als RAID 1).
Die Platten für die VMs als RAID 10.
Beim RAID-Controller auch das Caching einschalten (Treiber und Verwaltungsprogramme installieren)
Kaum macht man's richtig - schon funktioniert's
Zertifikat: Sir Rufo (Fingerprint: ea 0a 4c 14 0d b6 3a a4 c1 c5 b9
dc 90 9d f0 e9 de 13 da 60)