Das wird aber mithilfe des
Host-Headers in HTTP gemacht ... solange Minecraft nicht so etwas ähnliches unterstützt, sieht es schlecht aus
EDIT:
Wenn man sich das
Protokoll so anguckt, sollte es tatsächlich möglich sein, virtuelle Server mithilfe eines Proxies zu erzeugen. Mithilfe des "Verification key" im "Player Identification"-Packet könnte man erkennen, zu welchem Server sich der Client verbinden möchte und dann die
TCP-Verbindung zu dem richtigen Server aufzubauen. Das umzusetzen sollte aber für ein Heimserver mehr Arbeit machen als es wert ist.