Mir persönlich fehlt irgendwie nichts wenn ich Legacy Projekte mit D7 bearbeite.
Wie soll dir auch fehlen, was du nicht kennst?
Ich arbeite gelegentlich auch noch an alten Projekten unter D7 oder D5, aber dabei fehlen mir die neuen Features ganz enorm. Ich habe solche Projekte auch schon (ohne Kosten für den Kunden) auf neuere Versionen hochgezogen, nur um die neuen Möglichkeiten nutzen zu können. Arbeiten unter D7 macht einfach keinen Spaß mehr.