Gab es bei den Startern auch die vorherigen Versionen inklusive? Wenn ja, dann hat man im Notfall die XE und XE2 gratis bei der XE3 mit dabei.
Wenn nicht, dann würde ich noch ein paar Tage nach XE3 und auf die Reaktionen warten und dann entscheiden (zumindestens was Bugs angeht), aber ansonsten "je neue umso besser", wenn man es schon kauft.
Bezüglich
Unicode:
TNT-Unicode-Controls-Hack
Aber die aktuellen
IDE's sind IHMO stabiler (fast genauso schnell) und haben mehr Features.
Die größten "Nachteile" der Starter (fehlende Features) fallen, im Vergleich zur TDE, eigentlich nicht auf und werden durch die Vorteile mehr als ausgeglichen.
Vorallem daß du nun endlich Fremdkomponenten direkt nutzen kannst.