In den "handwerklichen" Berufen ist das öfters mal der Fall. (kann aber auch sein, daß die denken für einen "studierten" mehr zahlen zu müssen)
Ansonsten ist es doch überall gleich:
Möglichst jung, also "flexibel" (ohne feste Bindung und vorallem ohne Kinder) und "billig",
aber dennoch ganz viel Berufserfahrung.
D.h. bitte 22 Jahre alt, 'nen Facharbeiter, 'n Uni-Abschluss und 22 Jahre Berufserfahrung?