Nein, nicht sofort, das wäre ja zu gefährlich.
Du startest damit quasi das Recovery-Programm.
Vermutlich wird zuerst die Recovery-Partition gebootet, wo der Bootcode dich nach dieser Taste fragt, oder es wird über ein spezielles BIOS geregelt.
Und wenn dort nichts weiter passiert, dann wird der Bootsektor der Systempartition ausgeführt und das installerte
OS gestartet.
Windows seit Win7 oder Vista bingt seine eigene Recovery-Partition mit, also wenn man es beim Installierten auf einen unpartitionierten Bereich losläßt, ansonsten fehlt diese Partition, welche so um die 100 MB groß ist und wo ein paar wichtige Programme drauf sind, die einem Helfen, wenn man Windows selber nicht mehr starten kann.