Das
Html / CSS/ JS läuft bei PhoneGap komplett im Client (also dem mobilen Gerät). Du hast hierbei keine Servertechnologie im Zugriff, da die WebView diese Dateien nur lokal lädt und PhoneGap keinen Webserver auf dem Gerät mitbringt. Erst recht keine komplette PHP-Installation.
Die FAQ von PhoneGap sagt dann auch genau das:
Zitat von
PhoneGap Webseite:
Q: Can you use PHP/ASP/JSF/Java/.NET with PhoneGap?
A: No. You can only use
HTML, CSS, and JavaScript
Quelle:
http://phonegap.com/about/faq