Vielleicht hast du dir ja irgendwas mitinstalliert, was dir den Systemzustand immer wieder auf einen definierten zurückschreibt? Es gibt sowas von MS und von anderen Herstellern, gerade wenn es z.B. um Clonen von Festplatten geht.
z.B. der VSS (Volume Shadow Service)
Wird vorallem gerne für's Backup der Partitionen verwendet, was eigentlich recht praktisch ist.