Mit Kaufmannsund "&" davor?
Und dann behandelt Delphi/Windows diesen Shortcut auch gleich automatisch.
Ebenso in Menüs, bei CheckBoxen, TabSheets, Labels (zum verbundenen Control) uvm.
Abgesehn von weiteren Komponenten, welche diese Tastenereignisse abfangen und/oder selbstverarbeiten, wenn sie den Eingabefokus besitzen, aber leider nicht weiterreichen (siehe TWebBrowser).