Ich würde die Pläne trotzdem ein bisschen editierbar machen
Vielleicht nicht für den User, aber für Dich.
Leg ne Tabellen an mit folgenden Spalten:
SAELE
SaalID, Bezeichnung
SAELE_PLAETZE
Platz-ID, PosX, PosY, SaalID
Mit PosX und PosY kannst Du den Platz auf Deinem Saalplan angeben. Ich würde die Angabe vielleicht in Pixeln machen. Ist am einfachsten. Die beiden Tabellen kannst Du ja manuell füllen, so dass ordentliche Saalpläne dabei rauskommen.
Bei den Saalplänen musst Du jetzt die Plätze dynamisch erstellen. Die Positionen hast Du ja. Und da nimmst Du einfach ein TImage welches Du im Code dynamisch erstellst. Status (Frei, Belegt, Gesperrt) würde ich über Farben machen.
Nun brauchst Du nur noch Tabellen für Vorstellungen:
VORSTELLUNGEN
ID, Bezeichnung, SaalID, Datum, etc.
VORSTELLUNGEN_PLAETZE
VorstellungID, PlatzID, Status (0, 1, 2)
Und schon kannst Du für jede Vorstellung für jeden Platz den Status pflegen. Die Saalpläne dynamisch erstellen wird meiner Meinung nach nicht mehr Aufwand sein, als wenn man z.B. 5 Saalpläne fest codiert. Und es ist definitiv besser erweiterbar.