.. eine fertige Komponente kenne ich nicht die so etwas beherscht.
DHCP fusst auf dem UDP Protokoll, es sollte daher möglich sein das Verhalten eines DHCP Servers nachzuprogrammieren (ohne auf raw sockets zugreifen zu müssen).
Wenn Du den Server "nur" für Deine Hardware brauchst, benötigst Du sicherlich nur ein Subset
der gesamten DCHP Funktionalität.
Grüße
Klaus