Klingt schon ganz gut. Ich werde mich mal näher mit dieser Idee beschäftigen, obwohl mir ein allgemeiner Befehl der für jeden Benutzer gültig ist lieber wäre...
Einen Befehlt gibt es nicht. Aber Windows bietet übe die Benutzerverwaltung sehr viele Möglichkeiten den usern wenig rechte zu geben.
Auch unter dem Stichwort "Kioskmodus" solltest du mit Googles Hilfe einiges an Beschreibung/Texte finden.