Prozedurale Typen zur Laufzeit erstellen?

[Phoenix]

Nehm Php / Ruby / Python etc... da geht sowas
Delphi ist keine dynamische Sprache. -> Da geht das nicht.

Ich würde aber sagen, Du hast in Deinem Fall ein konzeptionelles Problem.
Du musst die Schnittstellen Deiner Anwendung (des Hosts) so definieren, dass die Plugins alles was sie machen dürfen auch irgendwie können.

Die Idee wäre, dieses in dem Plugin zu definieren und eine schnittstelle anzubieten, mit der die Dll in den Host zurückrufen und jeden einzelnen Parameter abfragen könnte. So als Beispiel.