Ich denke mal, da wird über
MAPI auf Outlook zugegriffen. Müsste es eigentlich auch in der Delphi-Welt Komponenten geben, mit denen du Outlook ansteuern kannst. Allerdings musst du der Software den Zugriff erlauben.
Ach, und Pferdefuß: Ein 64bit-Outlook kann über
MAPI (abgesehen vom simplen SendMail-Befehl) nur von einem 64bit-Programm angesprochen werden. Dies gilt aber erst ab Office 2010.