Du musst die Anwendung mit Debug-Informationen neu kompilieren. Dadurch wird sie zwar 5-10x so groß, aber egal.
Nee. Die Remote Debugging-Infos sind eine weiter Datei mit 3-4facher Exe-Größe.
DDann startest Du dein Delphi lokal und verbindest dich remote. Wenn keine Firewall da ist und auch sonst alles ok ist (manchmal zum verzweifeln), debuggst Du genau so, also ob deine Anwendung bei dir lokal läuft.
Bei D6 ist meine Erfahrung das nach 2-3 Debugging-Sessions die
IDE und der remote Debuger neu gestartet werden muss.