Nur mal aus Neugier gesucht, da ich die Komponente nicht kannte und benutze.
Aber da es ja wie Excel sein soll, muss man doch auch Zellen formatieren können:
30 Sek. suche führte zu:
http://www.profgrid.com/documentation/grid/
Da mal unter
TProfGridCell class Reference unter
Format gucken.
Sollte was werden wie: Grid.Columns[3].Format := '@';