Den Konverter kannst du ignorieren, dich interessiert nur die
Com-Schnittstelle im PC.
Edit: Letzte Seite übersehen, Medium hat es ja schon erwähnt.
Hab gerade den Link gesehen, du sprichst ja von einer S7-Baugruppe mit TTY-Ausgang für Siebert-Anzeigen. Da wird es wahrscheinlich kompliziert, hab jetzt nicht weiter gesucht. Vielleicht solltest du mal versuchen die empfangenen Daten mitzuschreiben. Hört sich für mich im Moment wie ein spezielles Protokoll zwischen Siemens und Siebert an.
Erläutere doch mal dein Vorhaben, wenn die S7-300/400 (falls es eine ist) nämlich eine Ethernetkarte (CP oder PN-CPU) hat, dann ist es auch über Ethernet möglich an die Gewichtswerte zu kommen und brauchst nicht die serielle Schnittstelle. Mit LibNoDave lässt sich das schnell verwirklichen.
Das soll aber nur ein Vorschlag sein, du kannst natürlich auch den seriellen Weg weiter verfolgen.