U.U. belegt ein Varchar aber sogar mehr.
http://ibexpert.net/ibe/index.php?n=Doc.CHAR
Am Besten ist ein Textblob, dort wird nur der wirklich benötigte Platz belegt und bei neueren Firebirdversionen kann man auf einen Textblob der weniger als 32K belegt auch äquivalent zu CHAR/VARCHAR zugreifen