zumindest für das zweite Problem gibt es einen Weg
variable := 'Sie haben Datei: ' + Dateiname + ' gewählt. Die Datei ist: ' Size + ' MB groß';
wenn es noch nicht zu viel von den Konstrukten gibt, dann umschreiben in
variable := Format('Sie haben Datei: %s gewählt. Die Datei ist: %d MB groß', [Dateiname, Size]);