Ich kenne IBExpert nicht, aber egal mit welchem Werkzeug würde ich alle Daten, so wie sie sind (notfalls ohne Constraints/ Indizierung) 1:1 ins neue System schieben. (Ich weiß auch nicht, wie gut
FB zwischen 2
DB übertragen kann) Wahlweise in die gleiche
DB oder eine 2. gleichen Typs. Notfalls in ein Zwischenformat, das freundlicher zu meinem Lieblings-ETL Tool ist.
Im Zielsystem selbst hast Du jedenfalls dann die bekannten, gewohnten Möglichkeiten und stolperst über nichts.
Beim Beladen selbst würde ich nur auf Zeichencodierung achten.