Somit entsteht am Ende eine feste Struktur (Memorystream.Size = 4933).
Diese wird dann in einem Filestream gespeichert. Bei 10 Einträgen stehen also 10 Datenstrukturen im Filestream
Sehr gefährlich darauf zu vertrauen, dass es immer 4933 Bytes sind.
Irgendwo ein Byte mehr oder weniger (und das ist eigentlich bei TReader/TWriter zwangsläufig so) und die gesamten Daten sind unlesbar.
Was hier fehlt ist eine Art Archivstruktur, die kein Problem damit hat, dass die Einträge unterschiedlich lang sind.