Man zeichnet nicht direkt auf die Canvas einer TImage-Komponente! Wenn doch, dann muss die Komponente wohl "gerefreshed" werden. Nimm aber lieber eine PaintBox zur Ausgabe der Grafik.
mfg
Edit: Das mit dem Refresh bzw. Neuzeichnen sollte auch bei deiner zweiten Variante helfen...
Edit2: Willkommen übrigens in der Delphi-Praxis
