Hallo Matze,
ich glaube eine SPS ist tatsächlich das richtige für dich. Die
Thinget XC3-32 kannst du problemlos mit 4 .. 20 mA Modulen erweitern und auch eine Ethernet-Karte ist verfügbar. Und du kannst die SPS sogar mit C-Blöcken programmieren, eine Datenerfassung ist schon auf SPS-Ebene möglich.
Als Display empfehle ich dir dieses
4" Touchpanel von Kinco. Damit kannst du problemlos Datalogging betreiben und die Dateien sogar als
CSV exportieren. Das Touchpanel gibt es auch mit Funktionstasten. Alternativ ist auch dieses
7" HMI mit Ethernet geeignet. Die Programmiersoftware ist für beide Geräte völlig kostenfrei und als Download verfügbar. Automatisierungstechnik ist dafür ausgelegt, lange Zeit zu funktionieren und auch Ersatzteile oder kompatible Geräte sind lange verfügbar.
Ich helfe dir gern mit Proof-of-concept-Programmen bei der Programmierung, schreib mir einfach an
support@spstiger.de.
Viele Grüße
Steffen