Moin,
Bereits seit Delphi 2010 kannst Du die Toolpalette im alten Stil wieder haben:
http://www.andreanolanusse.com/bloge...d-studio-2010/
Das Fenster-Layout kannst Du über die Combobox im Hauptfenster ändern. Dort wo derzeit "Standard-Layout" steht, wählst Du dann "Klassisch nicht angedockt" aus.
Viele Grüße