Hm, ein leistungsfähiger Microcontroller ist in der Regel ein empfindliches SMD-Bauteil. Eine Platine dafür baut ein Laie sicher nicht mal einfach so.
Und an ein Demoboard müsste man noch die zusätzliche Hardware dranbauen und die Abmessungen sind sicher nicht so, wie man sie haben will.
Und mit solchen Boards hier kommt man sicher auch in den Preisbereich einer SPS:
http://www.phytec.de/de/produkte.html