Zum Testen kannst Du ja dein existierendes Projekt verwenden.
Das ist nicht so einfach, da in
XML die Kodierung nicht über ein BOM, sondern über das Encoding-Attribut des ersten
XML-Prozessor-Tags geregelt wird.
Normale Texteditoeren reagieren aber nur auf das BOM.
OK, das neue Notepad in Win7 scheint auch das
XML-Encoding-Tag zu beachten. (falls ich mich richtig erinnere)