In´s mikrofon Sprechen , in Memo anzeigen dann abspeichern

[shmia]

Sprache in Text umsetzen und Text in Sprache umsetzen (=Sprachausgabe) sind zwei völlig verschiedene Dinge!
Welche Richtung soll es denn sein?

Und ausserdem gibt es noch zu beachten, dass Sprache in Text umzusetzen die allerhöchste Schwierigkeitsstufe hat.
Es gibt bis heute keine Software, die das zufriedenstellend beherrscht.
(Ausser vielleicht geheime Überwachungssoftware der NSA)
Man kann lediglich bestimmte Wörter eines bestimmter Sprechers trainieren und kommt so zu einigermassen brauchbaren Ergebnissen.