Zuerst: Falsche Sparte
Das musst du schon selber machen, TImage hat sowas nicht drauf.
Das Selbermachen realisierst du, indem du ein TBitmap nimmst und mit LoadFromFile das Bild lädtst. TBitmap hat einen Canvas, also ein
BitBlt (oder siehe
SDK falls vorhanden) ausführen, um den gewünschten Bereich auszuwählen (Breite, Höhe und Offset werden BitBlt als Parameter übergeben). Als Ziel-Canvas gibst du dann den Canvas des TImages auf deiner Form an.
Das ganze ist verhältnismäßig schnell.