Soweit ich weiß, liefert die bass.dll über BASS_ChannelGetTags nur Pointer auf die ID3v1 bzw. ID3v2-Tags zurück. Das sind dann einfach die Rohdaten, die du dann selber parsen musst. Wie die Daten strukturiert sind, findest du (wie in der bass-Hilfe angegeben) auf
www.id3.org.
Alternativ kannst du fertige Units für ID3-Tags nehmen, z.B. meine
Mp3FileUtils.