Das Einfachstem, du verknüpfst ein Label (via Label.FocusControl = Edit) mit dem Edit und gibst in der Caption deinen Buchstaben an (via & markiert ... z.B. "mein &Edit" für Alt+E)
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Wo kommt denn TheFrog plötzlich her
(den hatte ich garnicht gesehn).
Du kannst aber auch z.B. in Form.OnKeyPress und Form.KeyPreview=True das Alt+E selber abfangen und Edit.SetFocus aufrufen.