Von 2.0 zu 2.1 hat sich einiges geändert. Unter anderen auch das Speichermodell.
Ich würde
FB deinstallieren, dann alles was fbclient.dll oder gds32.dll heißt löschen.
Anschließend neu installieren,
Von der Datenbank ein Backup/Restore ausführen.
Evenduell auch die Zugriffskomponenten updaten.
Ich meine mich erinnern zu können, das die eingangs beschriebenen Probleme nach ein Update des Toolherstellers (IBDAC) beseitigt waren.
Gruß Peter