schreibender Zugriff auf private Variablen ?

[SirThornberry]

Eine Instanz ist eigentlich ein Pointer auf den Bereich wo die Daten für die Klasse liegen.
Wenn du also weißt an welchem Offset der String liegt brauchst du einfach nur auf die Instanzvariable den Offset addieren, die erhaltene Adresse auf einen PString casten und dann zu ändern.

bei

Delphi-Quellcode:

type 
  TmyTest = class(TObject) 
  private 
    sTest: string; 
  public 
    constructor Create; 
    function getTest: string; 
  end;

kommst du so an "sTest":

Delphi-Quellcode:

var
  lMyTest : TmyTest;
begin
  lMyTest := TmyTest.Create();
  PString(Cardinal(lMyTest) + Cardinal(TmyTest.InstanceSize) - sizeof(string))^ := 'neuer Wert';

[Edit]
TmyTest.InstanceSize auf Cardinal gecastet um Warnung weg zu bekommen
[/Edit]