Grosse Programme "übersichtlich" programmieren

[Phoenix]

Ein weiteres Stichwort, was Dir helfen könnte passende Artikel (und Bücher) zu finden, sind 'Patterns'.
Patterns sind genau das, was sie auch übersetzt sind: Schablonen - oder auch Blaupausen. Also Vorlagen an immer wieder benutzbaren Code-Konstrukten (Rohbauten / Grundgerüste) für immer wiederkehrende Aufgabenstellungen.

Für die schon angesprochene Trennung von GUI und (Business-)Logik gibt es z.B. das Model-View-Controller Pattern (kurz MVC) oder aber auch das Model-View-ViewModel - Pattern (MVVM).

Wenn Du in der Richtung mal nach Artikeln im Netz suchst und Dir ein gutes Buch zu Patterns zulegst und das durcharbeitest kannst Du Dir damit die Erfahrungen von vielen schlauen Entwicklern und Software-Architekten zu eigen machen. Die haben das Rad ja alle schonmal erfunden, und die Räder von denen erfüllen immer ihren Zweck. Da kann man die auch selber weiterbenutzen