ATI-Karten sind bis ueber 90°C spezifiziert, das wird dann wohl bei nVidia-Karten nicht viel anders sein.
Wenn die Karte jetzt aber aufdreht und trotzdem dauerhaft extrem heiss wird (sprich ueber 90), dann ist entweder was am Luefter kaputt oder die Waermeleitpaste/Pad ist komplett ausgetrocknet und muss erneuert werden. Macht sich i.d.R. schnell mit lustigen 3D- oder Texturartefakten bemerkbar