Die alte Palette ist bei Delphi 2010 ja sogar wieder direkt dabei, so dass man das alte grauslige Design wieder komplett hinbekommt, die anderen Einstellungen wurden oben ja schon genannt. Naja, wers mag und zu viel Zeit fürs Suchen hat...
Irgendwo gab es das glaube ich auch als
IDE-Addon für Delphi 2007, ich weiß nur nicht ob kostenlos.