Also wie schon erwähnt, steckt dieses in den Resourcen.
Über die OTA, ein Pre-Compile-Event oder Anderes (sieh mal in die erstellte .RC meines Manifest-Creators) könntest du die entsprechende Resource verändern.
Auch nachträglich (z.B. Post-Compile-Event) über UpdateResource wäre möglich.
Aber falls es dir nur um die Vermeidungvon doppelten Daten gehn soll, dann schreib es manuell in die resource und ließ diese zur Laufzeit aus.
via
GetFileVersionInfo sollte man da rankommen.